❏ジャガイモ
科：ナス科ナス属
原産地：南米アンデス山脈
日本に初めてジャガイモが伝来したのは1600年の初めごろだとされてます。インドネシアのジャワ島から長崎に伝わった。だからジャガたら芋か。
ジャガイモはステーキと一緒に食べるとめちゃうまい。
またみそ汁に入れてもうますぎる。
マッシュポテトのサラダは最高だ。
一個の種イモからその10倍くらい採れる。
これもいい。
また、育てやすい。
初心者の私でも昨年の夏と冬によく出来た。
今日は朝仕事から帰ってきて、早速、家庭菜園畑に行った。
今日明日いろいろやることが多いが、まず第1にジャガイモ植えだ。
だいぶ前に耕した畝に
紐を張りその下を約15cm掘った。
ジャガイモを植える畝は3畝。
品種は
①インカの眼ざめ
②メークイン
③不明の品種
雨が数日続いたにもかかわらず、我が畑には水が溜まっていなかった。
よそ様の畑を見ると畝間に水たまりが出来ていた。
何度も歩くので土が硬くなっているのか、それともスコップで深く耕していないのでそうなるのか分からないが。
種イモは30センチ間隔に置いた。
種イモと種イモの間に草木灰とEMボカシの肥料を一握りづつまいた。
その後、約７cmから１０cmほど南側の土を被せた。
収穫は約９０日後。
６月半ばだ。
梅雨前に収穫できれば最高だが。
今、午後２時前。
これから家庭菜園畑に耕しに行きます。
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