今朝、５時起きで
畑に行った。
枝豆とスイートコーンを収穫するために。
通勤電車に今朝は６時過ぎに乗らないといけないので、５時４０分に携帯電話のアラームをセットして行った。
昨日のことだが、取引先に着くと
私のあまりの日焼けした皮膚の色を見て
『畑作業忙しそうみたいですね。』
『そうです。仕事休みの日は朝早くから午後６時過ぎまで遊んでます。』
『今、夏野菜は何が採れているの』
『色々あるが、ゴーヤー、ナス、インゲン、キュウリ、ナーベラ等々・・・』
『枝豆ある』
『ありますよ、明日持ってきましょうか』
と、言うことで・・・
今日は出勤前の収穫です。
この枝豆は忙しく収穫する時間がなく
もうすぐ枝豆から大豆になりそうです。
比較的若くは無い方なので・・・
歯を傷めないか
本当に心配です。
ところで、
皆さん
枝豆と大豆の違い分かりますか。
私は農業をする３年前までは
全く分かりませんでした。
枝豆は未成熟の大豆です。
つまり、熟する前の大豆です。
大豆は皆さまご存知の豆腐の原料です。
枝豆を収穫せず置いておくと大豆になり硬くて加工しないと食べられません。
未成熟を塩ゆでするからビールのあてになるのです。
今年は検定があったので
農作業にさく時間が少なくなり
作業が予定より遅れている。
作物に私の都合は関係ないので
何か、心がせわしくなっている。
焦らず一歩一歩片づけたいものです。
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