家庭菜園畑の作業記録：土佐大ショウガの植え付け・・分からないことが多い

たけのこ芋の畝に

土佐大ショウガの植え付けをした。



ショウガを植え付けるのは

初めてだ。

ショウガなんて全部同じだと思っていた。

しかし、違った。

大ショウガ、中ショウガ、小ショウガがあることを知った。
大ショウガは晩生で用途は根ショウガ、漬物、煮物用で品種は土佐ショウガ、お多福ショウガ等。

中ショウガは中生～晩生で同じく根ショウガ、漬物、煮物用で品種はらくだしょうが等。

少ショウガは早生、中生で根ショウガ、葉ショウガ、漬物、煮物用で品種は三州しょうが、金時ショウガ等があるそうだ。

私がタキイさんに注文したのは

土佐大ショウガ。

大きかったらいいと思ったから。


本当は葉ショウガから最後の根ショウガまで採れると思っていた。

しかし、大ショウガは葉ショウガとしての用途は無かった。

←この画像がタキイさんから購入したショウガの種イモです。

手で切り分けた。


１４個あった。


二畝に植えた。


一畝７個づつ。

イチゴの右の畝。

たけのこ芋二株にショウガ一つの

割合で植え付けた。

これはゴボウの左の畝。

同じく、たけのこ芋二株に対して

ショウガ一つの割合だ。



なんとか発芽して

大きく育ってほしい。






明日の仕事は休み。


畑に行きたいが

庭木の剪定をしなければいけない。

たぶん朝早くから夕暮れまでかかるだろう。

頑張ろう。

そして、もう寝ます。