オクラの花

夏野菜も徐々に少なくなり

今はオクラが最盛期です。



 オクラはアオイ科の野菜です。

夜から早朝にかけ花が咲き

夕方にはしぼみ落ちる

一日花です。

花が咲くとほとんど間違いなく実を着けます。

そしてこの実はまだ小さいとほっておくと

翌日には大きすぎて硬くなる場合が多いです。

毎日収穫が出来ない私ですので、かたいオクラを食べる場合が多いです。


しかし今年植えたオクラは大きくなっても余り硬くならない品種です。

タキイの≪まるみちゃん≫です。

大きなものでもお湯で湯がくと本当に柔らかくなり美味しいです。

アオイ科のオクラの花は美しいですね。

ハイビスカス、ムクゲ、フヨウ、タチアオイも同じ仲間のアオイ科です。

同じような花が咲きますから良く分かります。