初白菜収穫・・水炊きにした

畑でネギの植え直しをしていると
携帯電話が鳴った。

今日は水炊きにするから白菜と鍋に入れる野菜を取ってきて。

根深ネギの追肥土寄せを終えて収穫にかかった。

まず、鍋には欠かせない白菜から。

寒冷紗をあげると

なんと虫食いだらけだ。

キャベツは全く虫食いが無いのに、白菜はヨトウムシにやられていた。

同じように虫除けのコンパニオンプランツの

サンチュを白菜と白菜の間に植えているが

効果無しだ。

それでも結球した白菜一株を収穫。

外葉を何枚もかきとると綺麗に結球した白菜が現れた。
今年の白菜の品種は王将。
この種は賞味期限昨年の日付のもの。

多数発芽して良い苗が出来た。賞味期限切れの種でも試してみることを勉強した。

根深ネギのホワイトスター、根深ネギ作りの九条太ネギ、下仁田ネギを数本ずつ収穫。

ミズナを3株収穫。

それと四角豆、インゲン、サンチュ、結球レタスを収穫して自宅に戻った。


美味しい水炊きでした。

季節の気温が急に一月先になったものだから

暖かい鍋を食べるのは風邪ひき予防にもなりますね。