季節は戻ったが咲いた花はもう戻れない

この画像は昨日撮りました。

チンゲンサイの花です。


いい天気で、本当に春真っ盛りでしたね。

これは白菜の花。

 本当に春ですね。
気持ちよさそうに太陽を眺めています。



今日も午前中２０℃と暖かった。

しかし１２時頃から急に南西の風から北西の風に変わった。

風速も台風でも来たのかと感じさせる風の勢いだった。

一気に気温は下がり１０℃を切り１４時頃には雨も強くなり気温は６℃近くになった。

真冬に戻った。

外での仕事が多い私にとって試練の日となった。

関西では特に大阪ではお水取りが終わらないと春は来ないといわれてます。

今年もこの言い伝えは本当でした。


お水取りは３月１４日に終わります。

あと４日です。

季節は冬に戻ったが 畑の野菜達の咲いた花はもう元には戻れません。

しかし、アブラナ科の菜の花も使い道があります。

アブラナ科の花芽は摘み取っておひたしにすると本当においしいです。

美味しいのは咲く前の花芽です。

咲いた花は早めに摘み取り次の花芽が立ちあがってくるようにします。

次の仕事休みには花を摘み取り、咲く前の花芽も摘み取りおひたしにして食べたいと思ってます。