三尺ささげ

水路の両サイドの草刈りを早くせねばと、５時半ごろ家を出た。

日の出は早い。
もう東の空の太陽は高く上がっていた。

第２小屋に入り、いつものように腰に剪定鋏、草刈鎌をセットした。
小屋前に植えている、三尺ささげを見ると・・

細長い豆が多数出来ていた。

初めて作る「三尺ささげ」。
おもしろいので画像を何枚も撮った。

甘い香りがするのか、ありんこが多数花に群がっていた。


収穫時期は何時がいいか、分からないので、調べてみた。

長さが約３０センチ程になったら収穫とあった。
太くなると固くなり、食味が悪くなるので、取り遅れない方がいいと。

料理はインゲンとほぼ同じらしい。

もうすでに３０㎝を超えているのもあった。

明日は収穫してみようか。

それにしても、今年は豆を植え過ぎた。

モロッコインゲンは二畝、三尺ささげも二畝植えた。

毎日豆の収穫だけで、中くらいのビニール袋一杯収穫している。

職場やご近所さまにおすそ分けしているが、相方から苦言。

もう二度とこんなにたくさん作らないで！